It's Market Day

Die angesagtesten Märkte Europas, Marktfrisch auf den Teller

Haebel, Fabio

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 Gebunden

Mitarbeit: Pape, Ulf, Fotos: Koch, Timon
Deutsch
2017 - Brandstätter

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Inhaltsbeschreibung

    Wenn Fabio Haebel eine Stadt zum ersten Mal besucht, zieht es ihn zuallererst auf den Markt. Denn was die Küche auf jeder Party ist, ist der Markt in einer Stadt: der stimmungsvollste Ort, an dem gekocht, gegessen und gefeiert wird.

    Während in Kopenhagen junge Marktmenschen traditionellen Berufen nachgehen und das Bäcker- und Fleischereihandwerk modern erlebbar machen, gehen die Markt-Pioniere Siziliens nachts auf Fischfang, um morgens als Erstes die großen Tiere zu präsentieren.

    It's market day ist eine Reise zu den angesagtesten Märkten Europas und ihren Pionieren. Der bekannte Fernsehkoch besucht einzigartige Persönlichkeiten,

    porträtiert ihr Handwerk, ihre besondere Leidenschaft für ihren Beruf und hat die besten Markt-Rezepte für zuhause gesammelt. Auf nach London, Berlin, Wien, Paris, Kopenhagen, Amsterdam, Syrakus & Madrid!

Information

It's Market Day

Die angesagtesten Märkte Europas, Marktfrisch auf den Teller

Mitarbeit: Pape, Ulf, Fotos: Koch, Timon

Haebel, Fabio

Verlag: Brandstätter (2017)

Sprache: Deutsch

Gebunden, 240 S., 200 Farbabb.

278 mm

ISBN-10: 3-7106-0106-1

ISBN-13: 978-3-7106-0106-4

KNV-Titelnr.: 63912973

Über den Autor

    Haebel, Fabio

 

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