Suppen für Syrien

80 Lieblingsrezepte aus aller Welt, Mit e. Vorw. v. Rafik Schami

Abdeni Massaad, Barbara

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 Gebunden

Deutsch
2017 - DuMont Buchverlag

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Inhaltsbeschreibung

    Über eine halbe Million Menschen leben in dem Flüchtlingscamp in Beirut, das Barbara Abdeni Massaad im Winter 2014/2015 jede Woche besuchte und wo sie für etwa 50 syrische Familien Essen zubereitete. Gegen das Elend, dem sie dort begegnete, wollte sie jedoch noch mehr tun.

    Die Fotografin und Kochbuchautorin bat international bekannte Köche um jeweils eines ihrer Suppenrezepte und ein Statement zur aktuellen Flüchtlingskrise. Aus dem überwältigenden Feedback stellte sie dieses umfassende Kochbuch zusammen. Die Gewinne aus dem Verkauf des Buches gehen zu 100 Prozent an die Flüchtlingshilfe-Organisation "Schams e. V.", die vor Ort Projekte zugunsten syrischer Kinder initiiert und langfristig betreut.

    - Mit Rezepten von Sarah Wiener, Christian Rach, Nelson Müller, Mario Kotaska, Ralf Zacherl, Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Martin Baudrexel, Meta Hiltebrand, Elisabeth Raether, Anthony Bourdain, Alice Waters, Claudia Roden, Greg Malouf und vielen anderen

    - Mit einem ausführlichen Vorwort von Rafik Schami

    - Unterstützt von Slow Food International

    -suppenfürsyrien

Information

Suppen für Syrien

80 Lieblingsrezepte aus aller Welt, Mit e. Vorw. v. Rafik Schami

Abdeni Massaad, Barbara

Originaltitel: Soup for Syria. Recipes to Celebrate Our Shared Humanity

Verlag: DuMont Buchverlag (2017)

Sprache: Deutsch

Gebunden, 224 S., 115 farb. Abb., gebunden in Strukturpapier mit Banderole und Lesebändchen

285 mm

ISBN-10: 3-8321-9925-X

ISBN-13: 978-3-8321-9925-8

KNV-Titelnr.: 61733152

Über den Autor

    Abdeni Massaad, Barbara

 

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