Geschmacksschule

Dollase, Jürgen

x /wcsstore/KNVStorefrontAssetStore/images/colors/color4/nopicture.jpg Geschmacksschule

 

 Gebunden

Deutsch
2017 - Tre Torri

EUR 39,90
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Inhaltsbeschreibung

    ANLEITUNG ZU 100 % GENUSSIn welcher Reihenfolge bieten die Elemente eines Essens den maximalen Genuss? Was passiert, wenn wir heiß und kalt zu-sammen essen? Der bekannte Restaurantkritiker Jürgen Dollase gibt die Antworten. Seine Geschmacksschule ver-deutlicht fürs Essen, was die Weinprobe beim Trinkgenuss erreicht: Die einzelnen Komponenten dessen, was wir schmecken, werden erklärt und ihre Zusammenhänge verständlich gemacht. Jetzt in der Süddeutschen Zeitung Gourmet Edition mit neuen Zusatztexten.

Information

Geschmacksschule

Dollase, Jürgen

Verlag: Tre Torri (2017)

Aus der Reihe:  Gourmet Edition

Süddeutsche Zeitung Edition

Sprache: Deutsch

Gebunden, 240 S., zahlreiche Farbfotos

28 cm

ISBN-10: 3-96033-009-X

ISBN-13: 978-3-96033-009-7

KNV-Titelnr.: 61117744

Über den Autor

    Dollase, Jürgen

 

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